冬播“一粒子”，夏收“万斤油”。时下，正值油菜收获的农忙季节，江南镇长江村昔日的油菜花海，经过时间的沉淀，结出了累累硕果，油菜荚翻涌着浅黄色的波浪，宛如一幅莫奈的油画。随着收割机齿轮转动，一株株油菜被快速投入机器，完成收割、脱粒、分离等工序，油菜籽则通过卸粮口源源不断地涌进车斗中。油菜壳、油菜秸秆被自动粉碎成细末，均匀抛撒在田间，实现秸秆还田。
“虽然岁末年初冰灾对油菜的生长造成了一定影响，但是油菜依旧长势喜人，你看，颗粒饱满的菜荚都压弯了菜秆。这几天我们就陆续开始收割了，收割后的耕地我们将及时进行翻耕，播种下一季作物。”江南镇长江村党总支书记宋引忠介绍道。
近年来，该镇通过“稻油轮作”方式，大力发展粮油产业，推动油菜种植与农业观光、乡村旅游等业态融合，打造油菜经济，实现一田多收，促进农民增收，助力乡村振兴。
江南镇今年种植油菜2.6万亩，预计亩产量达300斤左右。现今全镇共有76台收割机在各村田间开展机械化收割，同时进行秸秆粉碎还田，大概5月中下旬全面结束。该镇工作人员说：“目前，镇农业综合服务中心及时组织农业机械抢收、技术人员深入田间地头指导，确保夏收、夏种、夏管工作有序进行。”