近日，湖南岳阳临湘市第二届龙虾节在位于长江南岸的中山湖知青广场开幕，1800余名食客和游客在这片江南水乡共享龙虾盛宴。
临湘地处湖南省东北部，西北襟长江，傍依洞庭湖，沿江分布有48个大小湖泊，是国家粮食大县和省级渔业重点县，也是“洞庭”小龙虾的主产区。该市共有小龙虾养殖基地约20万亩，其中100亩以上规模户650家，小龙虾全产业链就业3.8万人，年产值达10亿元。
建于1972年的中山湖知青农场是专业“知青农场”，从1972年至1979年，先后有298名知识青年在这片土地上开荒、种地、围湖、造田、筑堤养鱼，曾创下年人均向国家贡献一吨粮的记录。1984年，中山湖农场转为中山湖渔场，专业从事水产养殖。2018年合并于农业农村局后更名为“临湘市中山湖水产工作站”。
历经50年的沧桑巨变，当年知青们围湖造田、筑堤养鱼的中山湖农场，转型成为了临湘市最大的“稻虾连作”基地。“为国奉献、艰苦奋斗、勇于担当、执着进取”的知青精神，一直在这片土地上延续。如今的中山湖，小龙虾种类多、品质优、繁殖快，肉质饱满、味道清甜、香脆可口，先后获评国家级水产健康养殖示范场、湖南省稻渔综合种养标准化示范基地，并被岳阳市农业科学研究院确定为“稻虾综合种养示范基地”。
本次中山湖龙虾节，活动多多，看点满满。活动现场，本土厨艺大师现场制作清蒸虾、卤味虾、油焖大虾、蒜蓉虾及临湘坦渡美食，让食客大饱口福。活动期间，还在知青广场举办了商品展销，展示中山湖特色农产品及农副产品应有尽有。为充分展示“临湘浮标 游钓天下”的生动场景，主办方在湖里投入了2000斤活虾，可现场举行龙虾亲子钓、休闲钓、竞技钓活动，游客所钓龙虾可全部带走。
作为知青农场，为集中展示中山湖知青文化，本次龙虾节邀请了近300名当年下放中山湖的知青参加。知青和游客们兴致盎然地游览了“思青园”“念春陵”“祭春阁”“知青苑”等地，参观了脚踏打稻机、扇谷风车、犁、耙、镰刀等生产工具和充满年代气息的生活用品，重温了当年知青们扎根农场的生产生活场景。知青苑展览室里一件件实物、一张张照片、一段段动人故事，真切记录着知青们那段激情燃烧的青春岁月。